Отдельные цветки и бутоны с короткими голыми цветоножками или без них. Цветки со слабо заметной пятизубчатой спайнолистной чашечкой и венчиком из 4-5 лепестков, сросшихся у основания, диаметром до 5 мм. Тычинок 5, приросших к трубке венчика, завязь полунижняя, трехгнездная. Цвет желтовато-зеленый, светло-желтый, желтый, коричневато-желтый, светло-коричневый, коричневый, серовато-зеленый. Запах ароматный. Вкус водного извлечения пряный.