Смесь неоднородных частиц сырья и цельных плодов желтовато-серого цвета с желтыми, белыми, желтовато-оранжевыми, желтовато-коричневыми, коричневыми, темно-коричневыми, серовато-коричневыми вкраплениями, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 7 мм. Запах ароматный. Вкус водного извлечения горьковато-сладковато-пряный, слегка слизистый.