Всасывание железа и микроэлементов происходит преимущественно в двенадцатиперстной кишке и верхнем отделе тощей кишки. Всасывание проходит тем интенсивнее, чем больше дефицит в организме.
Всасывание железа при дефиците - 10-30 %, при отсутствии дефицита - 5-15 %. Кроме того, оно зависит от приема пищи (лучше - натощак, в присутствии соляной кислоты желудка). Распределение: костный мозг (комплекс трансферрин-железо), депо (ферритин, гемосидерин) - гепатоциты, ретикулоэндотелиальная система, мышечная ткань (незначительное количество). Связь с белками плазмы 90 % и более (значительная - с гемоглобином, меньше - с миоглобином, трансферрином, ферритином, гемосидерином, ферментами). Период полувыведения (только железа сульфата) - 6 ч. Физиологической системы элиминации нет (высок риск кумуляции).
Всасывание марганца - 3-50 %, меди - 40-60 %. Медь связывается с белком-переносчиком в металлотионеин на 90-95 %; в церулоплазмин - 1-2 %; связь с аминокислотами и альбумином обратимая. Депонирование: марганец - мозг, почки, поджелудочная железа, печень; медь - печень, периферические ткани (незначительное количество). Биотрансформация: медь - в печени. Элиминация: марганец - с фекалиями, медь - с фекалиями, небольшое количество с почками, с потом и эпидермисом.